Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (36 głosów) To ciasto, które długo pozostaje wilgotne i świeże. Sprawdza się jako dodatek do herbaty czy przekąska zabrana do pracy do kawy :) Błyskiem się przygotowuje, powstaje tylko z powszechnie dostępnych składników. Takich, które zawsze mamy w domu po ręką ;-) Ciasto na bazie jogurtu zawsze się uda, jeśli tylko będziemy pamiętać o dwóch zasadach: składniki do ciasta jogurtowego (jajka, jogurt) muszą być ogrzane w temp. pokojowej (jeśli się nam spieszy i wyjmujemy je prosto z lodówki, możemy składniki mokre po wymieszaniu delikatnie podgrzać). Druga zasada to krótkie i powolne mieszanie suchych i mokrych składników, tylko do momentu aż nie będzie surowej mąki, nie dłużej. Pamiętajcie, że te zasady dotyczą również pankejków i placków na bazie jogurtu, jak placki z bananami, jagodami, truskawkami. Trzymając się tych zasad zawsze będziecie mieć puszyste i wyrośnięte placuszki. Dla urozmaicenia ciasto podzielone jest na 2 części i tylko do jednej dodany jest cynamon, stąd jaśniejsze i ciemniejsze części po upieczeniu. Wierzch pokrywa cynamonowa skorupka znana Wam już z innych ciast z Kwestii Smaku ;-) Polewa krówkowa z roztopionych krówek nie jest konieczna. Ciasto można spokojnie zrobić bez żadej polewy, ewentualnie wedle własnego uznania np. zrobić solony karmel itp. 036 kwestiasmaku Ciasto jogurtowe z jabłkami Wilgotne ciasto na jogurcie z jabłkami i cynamonem Popularne ciasta Szybkie ciasto Jabłka Ciasta Ciasta jogurtowe Ciasta z owocami Uwaga: składniki na ciasto (jajka, jogurt) muszą być w temperaturze pokojowej! Składniki Ciasto 1 szklanka (250 ml) jogurtu naturalnego (w temp. pokojowej) 2 jajka (w temp. pokojowej) 1/2 szklanki oleju roślinnego 240 g (1 i 1/2 szklanki) mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 szklanki cukru 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu 1 jabłko Cynamonowa skorupka 1 łyżka masła 50 g cukru 1 łyżeczka cynamonu Polewa krówkowa (opcjonalnie) 5 - 6 krówek 1/4 szklanki mleka Przygotowanie Ciasto Do miski wlać jogurt, dodać jajka i olej roślinny (składniki muszą być w temp. pokojowej). Wymieszać łyżką do połączenia się składników. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do drugiej miski wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę i cukier. Dokładnie wymieszać, następnie rozdzielić na 2 miski. Do jednej wsypać cynamon i wymieszać. Do suchych składników dodać składniki mokre (rozdzielić po równo do dwóch misek). Delikatnie oraz powoli wymieszać łyżką, tylko do pierwszego połączenia się składników (nie mieszać za długo!). Jabłko obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne. Pokroić w ok. 1 cm kostkę. Ciasto wykładać łyżką do małej formy keksowej 25 x 11 cm, wyłożonej papierem do pieczenia: wykładać po kilka łyżek ciemnej i białej masy naprzemian posypując jabłkami. Wyrównać powierzchnię. Cynamonowa skorupka Masło połączyć (np. palcami) z cukrem i cynamonem. Powstałą kruszonę ułożyć na wierzchu ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 40 minut, do suchego patyczka. Polewa krówkowa (opcjonalnie) Krówki pokroić i razem z mlekiem rozpuścić, rozprowadzić po cieście. Można posypać dodatkową posiekaną krówką. Wskazówki Polewa krówkowa nie jest konieczna.
Gâteau au Yaourt Ciasto jogurtowe znane we Francji tak dobrze, jak w Polsce szarlotka. Pierwsze ciasto, jakie francuskie dzieci robią samodzielnie w domu. I nie ma się czemu dziwić – nie tylko jest pyszne , ale i niezwykle proste w wykonaniu! Spróbujcie! Ja zajadałam się nim zaraz po wyciągnięciu z piekarnika – smakuje obłędnie! W sam raz do porannej kawki ;) Uwaga! Tego ciasta nie wolno wyrabiać, miksować ani ubijać. Tylko wymieszać! Do wymieszania składników można użyć miksera, włączonego na bardzo wolnych obrotach, ale należy przestać miksować, jak tylko masa będzie jednolita. Ja zawsze robię jednak ręcznie! SKŁADNIKI: * jogurt naturalny ( w kubeczku ) – 180 g Umyty kubeczek po jogurcie używamy do odmierzania kolejnych składników. * mąka – 3 kubeczki * cukier – 2,5 kubeczka * cukier wanilinowy – 1 łyżeczka * proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki * jajko – 3 szt * olej – 1 kubeczek * cukier puder do posypania UWAGA! Ciasto jest słodkie – śmiało można zmniejszyć ilość cukru wg. własnych upodobań. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy resztę składników i mieszamy na gładką masę. Przekładamy do niedużej formy ( u mnie 22×26 ) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Sprawdzamy patyczkiem. W razie konieczności pieczemy trochę dłużej, aż wyjęty patyczek będzie suchy. *Posypujemy cukrem pudrem i zajadamy jeszcze ciepłe!
SKŁADNIKI: * jogurt naturalny ( w kubeczku ) – 180 g. Umyty kubeczek po jogurcie używamy do odmierzania kolejnych składników. * mąka – 3 kubeczki. * cukier – 2,5 kubeczka. * cukier wanilinowy – 1 łyżeczka. * proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki. * jajko – 3 szt.
Zastanawiasz się, które owoce mają mało cukru? Jesteś na diecie cukrzycowej? Mamy dla ciebie porady pyschodietetyczki Marty Adamiuk, która wyjaśnia, co można jeść na diecie niskoglikemicznej i podpowiada, jak zrobić zdrowe przekąski z owocami dla cukrzyków i nie tylko. Zadbaj o swoje i zdrowie i zobacz proste przepisy na owocowe przegryzki. W skrócieDieta cukrzycowa. Jakie owoce mają mało cukru?Dieta z niskim indeksem glikemicznym. Jak prawidłowo jeść owoce?Owoce o niższym indeksie glikemicznymDieta nie tylko dla cukrzyków - przepisy na przekąski Dieta cukrzycowa. Jakie owoce mają mało cukru?Dieta z niskim indeksem glikemicznym jest rekomendowana głównie dla cukrzyków, ale nie tylko. Również dla tych, którzy po prostu wybierają posiłki z niską zawartością cukru. Czy w takiej diecie owoce są dozwolone? Oczywiście, że tak! Jednak jeśli dbamy o poziom cukru we krwi, musimy wiedzieć, jak je właściwie spożywać i jak komponować posiłki pod względem indeksu glikemicznego. Dieta niskoglikemiczna, znana także jako dieta IG lub antycukrzycowa, stosowana jest zarówno ze względów prozdrowotnych, jak i odchudzających. Polega na dobieraniu produktów o niskim indeksie glikemicznym, który jest miarą szybkości i wielkości zmian stężenia glukozy we krwi po spożyciu danego w przycisk, aby zobaczyć polecane przekąski z owocami w diecie cukrzycowejIG dzieli żywność na 3 grupy:produkty o niskim IG – ≤55 o średnim IG – 56-69 o wysokim IG – ≥70 Dieta oparta o produkty o niskim indeksie glikemicznym zmniejsza ryzyko cukrzycy i sprzyja redukcji masy ciała, dając dłuższe uczucie sytości. Jak wybrać najzdrowsze lody? Katarzyna Bosacka i dietetyczka Marta Adamiuk radząJak przyrządzić zdrowe desery, chipsy i przekąski? Psychodietetyczka podpowiadaDieta z niskim indeksem glikemicznym. Jak prawidłowo jeść owoce?Jeśli sięgniemy po owoc o wysokim IG, to spowoduje to gwałtowny wzrost cukru we krwi, a następnie szybki jego spadek. Jednak jak zaznacza psychodietetyczka Marta Adamiuk, nie wszystkie owoce mają wysoki indeks glikemiczny i bardzo istotne jest, jak je dobieramy do naszych dojrzałe owoce mają mniejszy indeks glikemiczny. Oznacza to, że wybierając np. banany w sklepie sięgajmy częściej po te mniej dojrzałe. - W diecie niskoglikemicznej nie jest zalecane, by jeść owoce osobno. To nie jest pełnowartościowy posiłek - podkreśla Marta Adamiuk. I wyjaśnia, że owoce najlepiej łączyć ze źródłem białka i tłuszczu. Warto pamiętać, że dodając do owocowej przekąski zdrowy tłuszcz, opóźniamy proces trawienia, a białko stymuluje wydzielanie hormonów jelitowych i insuliny, co obniża poziom glukozy we krwi. Owoce o niższym indeksie glikemicznymNiższy indeks glikemiczny mają borówki, pomarańcze, jabłka, brzoskwinie, maliny, porzeczki. Co ciekawe, będąc na diecie z niską zawartością cukru, warto jeść owoce surowe a gotowane czy pieczone, ponieważ przez obróbkę termiczną nie tylko tracą one cenne wartości odżywcze, ale również są szybciej trawione i podnoszą poziom cukru we krwi. Bardzo ważne jest też to, jak komponujemy posiłki. Wybranie samego jabłka jako przekąski nie jest najlepszą nie tylko dla cukrzyków - przepisy na przekąskiBanan z jogurtem i musliUmyj i pokrój banana (wybieraj mało dojrzały owoc). Połącz go z jogurtem naturalnym i posyp musli z orzechami. Warto przygotować domową granolę. Wystarczy płatki owsiane wymieszać z miodem i odrobiną masła, dodać orzechy i podpiec ok. 15 min. na blaszce wyłożonej papierem do z serem pleśniowymGruszkę pokrój i połącz z ok. 3 kawałkami ulubionego sera pleśniowego. Możesz dodać ok. 3 sztuki migdałów lub orzechów z miksem sałat i serkiem wiejskimMix sałat (np. rukola, roszponka, sałata masłowa) umyj i porwij na mniejsze kawałki. Dodaj umyte i pokrojone truskawki i serek wiejski. Polej oliwą z oliwek i sokiem z cytryny lub domowym winegretem. Opcjonalnie dodaj kilka borówek i garść pestek z z selerem naciowym, serem i orzechamiGruszkę i seler naciowy umyj i pokrój. Posyp serem np. pleśniowym, dodaj kilka orzechów i np. garść rzeżuchy lub posiekanej natki pietruszki. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem do z truskawek jogurtu naturalnego i otrębów owsianychTruskawki umyj i włóż do blendera. Dodaj jogurt naturalny i łyżeczkę otrębów owsianych. Całość zmiksuj. Jabłko z orzechamiJabłko umyj i pokrój na cząstki. Przegryzaj z np. kilkoma nerkowcami, migdałami lub orzechami włoskimi. Te owoce i przekąski mają mało cukru. Dieta cukrzycowa: wypr... Zobacz także inne tematy ze Strony Kuchni:Prosty przepis na bezglutenowe placki kukurydziane. Pomysł na pyszne śniadanie Prosty przepis na surówkę z kapusty pekińskiej. Zrobisz ją w 15 minPróbowaliście kiedyś gruszek pięknej Heleny w karmelu? Mamy przepisy na zdrowe deseryDomowy rosół rozgrzewa i wzmacnia odporność. Oto przepis na pyszny bulion Pij zdrowe koktaileMateriały promocyjne partnera
Ciasto drożdżowe z truskawkami to wspaniały wypiek, który polecam nie tylko w sezonie na świeże truskawki. Przepis jest bardzo prosty, a ciasto pachnące, puszyste i przepyszne. Uwielbiam ciasta drożdżowe, a to można upiec i na drożdżach świeżych i na tych instant. Sprawdzi się również zimą. Wystarczy rozmrozić truskawki.