Przepis na zup臋 meksyka艅sk膮 z kurczakiem i ziemniakami oraz z mozzarell膮 krok po kroku. Bulion lub wod臋 zagotuj. Mas艂o dodaj do garnka. Obrane i umyte ziemniaki pokr贸j w niewielk膮 kostk臋. Usma偶 na ma艣le przez 10 minut. Po tym czasie dodaj pokrojone w kostk臋 warzywa, pieczarki pokrojone w p贸艂plastry oraz czosnek przeci艣ni臋ty
Kroki post臋powania Filet z kurczaka umy膰 W misce zmiesza膰 przyprawy z odrobin膮 oliwy. Doda膰 filet kurczaka i odstawi膰 na godzin臋. Ugotowane w 艂upinie ziemniaki kroimy na 膰wiartki Ugotowane w 艂upinie ziemniaki kroimy na 膰wiartki Mi臋so pokroi膰 w kostk臋 i podsma偶y膰 na z艂oty kolor Ziemniaki obsypa膰 obficie sol膮 i pieprzem, oraz papryk膮 sypan膮. Podsma偶y膰 na z艂oty kolor. Na koniec doda膰 ugotowane broku艂y i kostk臋 z kurczaka. Wszystkie sk艂adniki umie艣ci膰 w naczyniu do zapiekania. Jogurt po艂膮czy膰 z jajkiem, doda膰 szczypt臋 soli i pieprzu. Sosem pola膰 sk艂adniki. Ser 偶贸艂ty zetrze膰 na tarce, posypa膰 wierzch zapiekanki. Zapieka膰 w temp 200 st, oko艂o 15 minut SMACZNEGO!!! Pier艣 kurczaka gotujemy w kostce roso艂owej, po wystudzeniu kroimy w kostk臋. 艢mietan臋, jajka i ser mieszamy razem, doprawiamy sol膮, pieprzem i ga艂k膮. Ry偶 mieszamy z broku艂ami, kurczakiem i po艂ow膮 sosu, wyk艂adamy do naczynia 偶aroodpornego. Wierzch zalewamy pozosta艂ym sosem. Zapiekamy w 180 stopniach do zrumieniania (oko艂o 20 minut). Czasem mam ochot臋 wrzuci膰 wszystko go gara i po prostu zaczeka膰 a偶 si臋 samo zrobi. Sposob贸w na dania jednogarnkowe jest wiele, a jednym z nich jest zapiekanka. Tylko czy naprawd臋 tak szybko si臋 j膮 robi? Wydaje mi si臋, 偶e pozornie. Najpierw wszystko trzeba pokroi膰 lub zetrze膰, a to zajmuje troch臋 czasu. Potem ewentualnie podsma偶y膰 albo zblanszowa膰. Zamarynowa膰, poczeka膰 ble ble ble, a czas p艂ynie. Jedynym plusem jest, 偶e nie trzeba nad tym sta膰 i miesza膰 w garze :) Wi臋c je艣li jeszcze raz kto艣 mi powie, 偶e co tam zrobi膰 tak膮 zapiekank臋 to go udusz臋 w艂asnymi r臋kami :) * 艣redni, pojedynczy filet z kurczaka, * 6-7 ziemniak贸w, * 2 marchewki, * ma艂a papryka czerwona, * ma艂y broku艂, * 200 ml kwa艣nej 艣mietany, * 15-20 dag sera mozzarella, * sos sojowy ciemny, * 艂y偶ka soku z cytryny, * ga艂ka muszkato艂owa, * 2 z膮bki czosnku, * s贸l, pieprz, Filet kroimy w paseczki, marynujemy w sosie sojowym, cytrynie i czosnku z dodatkiem soli i pieprzu. Ziemniaki i marchewk臋 obieramy, kroimy w plasterki i blanszujemy w osolonej wodzie. Broku艂 dzielimy na r贸偶yczki i r贸wnie偶 blanszujemy. Dzi臋ki temu warzywa nie puszcz膮 tyle wody w trakcie pieczenia. Papryk臋 kroimy w paseczki. Mi臋so podsma偶amy na ma艂ej ilo艣ci oliwy. Uk艂adamy wszystko warstwami. Ja da艂am najpierw po艂ow臋 ziemniak贸w, marchewk臋, mi臋so, drug膮 po艂ow臋 ziemniak贸w i broku艂. Wszystko zalewamy 艣mietana przyprawion膮 sol膮, pieprzem i ga艂k膮 muszkato艂ow膮. Posypujemy starta mozzarell膮. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180-190st. przez oko艂o 45 minut pod przykryciem, nast臋pnie odkrywamy i pieczemy do momentu a偶 ser si臋 zarumieni. SMACZNEGO!!!
Zapiekanka Patrysia 600g. z frytkami, talarkami lub makaronem, grillowanym kurczakiem, broku艂ami, kukurydz膮, papryk膮, zapiekane z serem i sosem czosnkowym
Filet z kurczaka pokroi膰 w kosteczk臋 posypa膰 przypraw膮 do gyrosa, wymiesza膰 i odstawi膰 na godzin臋 do lod贸wki. Ziemniaki obra膰 i podgotowa膰 w osolonej wodzie przez 15 minut. ( Czas od momentu zagotowania si臋 wody). Broku艂 gotowa膰 we wrz膮cej osolonej wodzie przez 5 minut. Prze艂o偶y膰 na sito i zala膰 zimn膮 wod膮. (dzi臋ki temu nie straci swojego 艂adnego zielonego koloru). Z膮bek czosnku oraz cebul臋 pokroi膰 w kostk臋 i podsma偶y膰 na patelni do mi臋kko艣ci. Doda膰 przyprawionego fileta z kurczaka i kr贸tko podsma偶y膰. Kolejno doda膰 pokrojon膮 w kosteczk臋 papryk臋 i sma偶y膰 jeszcze przez 3 minuty. Po tym czasie zdj膮膰 z ognia. Przygotowa膰 sos: Wymiesza膰 jajka z posiekanym z膮bkiem czosnku, doda膰 艣mietan臋 oraz starty 偶贸艂ty ser i ponownie wymiesza膰. W naczyniu do zapiekania na dnie u艂o偶y膰 pokrojone w grubsze plastry ziemniaki. Kolejno wyk艂adamy kurczaka z patelni z papryk膮. Nast臋pn膮 warstw膮 b臋d膮 r贸偶yczki broku艂a. ( mo偶na podzieli膰 na mniejsze cz臋艣ci. Przykry膰 pozosta艂膮 cz臋艣ci膮 ziemniak贸w pokrojonych w plastry. Zala膰 wszystko przygotowanym sosem. Piec w nagrzanym piekarniki do temperatury 180 stopni przez ok 30 minut. Zapieka膰 bez termoobiegu na drugiej od do艂u p贸艂ce piekarnika. Smacznego! Do miski w艂贸偶 starte ziemniaki, 4 jajka, m膮k臋, olej i s贸l. Dobrze wszystko wymieszaj, a nast臋pnie r贸wnomiernie roz艂贸偶 w okr膮g艂ej blaszce do ciasta. W艂贸偶 do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni C i piecz przez 35 minut. Po tym czasie wyjmij blaszk臋 z piekarnika. 1/2 Przegl膮daj galeri臋 za pomoc膮 strza艂ek na klawiaturze Przesu艅 zdj臋cie palcem fot. Fot. Katarzyna JaworekNast臋pne Zapiekanka z ziemniakami, broku艂em i kurczakiem . Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki. Zobacz r贸wnie偶Polecamy

Bardzo znanym przyk艂adem zapiekanki z mielonym i ziemniakami jest angielska zapiekanka pasterska. Ciekawe jest to, 偶e jej wierzchni膮 warstw臋 stanowi膮 kartofle w formie pur茅e. Dla urozmaicenia: Do ziemniaczanej zapiekanki z mi臋sem mielonym mo偶esz doda膰 pokrojon膮 w okr膮g艂e plasterki marchewk臋. W ten prosty spos贸b nadasz potrawie

Lubicie zapiekanki ziemniaczane? S膮 smaczne, szybkie i proste do zrobienia. Mo偶emy do nich wykorzysta膰 te sk艂adniki, kt贸re mamy akurat pod r臋k膮. Dzi艣 proponujemy genialn膮 zapiekank臋 z ziemniakami, broku艂em i kurczakiem. Palce liza膰! 123RF 殴r贸d艂o: 123RFSk艂adniki 6-7 ziemniak贸w 2 piersi z kurczaka broku艂 200 ml s艂odkiej 艣mietanki 1 jajko 2 艂y偶ki majonezu 2 z膮bki czosnku 4 艂y偶ki startego 偶贸艂tego sera 1 cebula s贸l, pieprz papryka s艂odka mas艂o lub oliwa Przepis Ziemniaki szorujemy i gotujemy w 艂upinach, 2 piersi z kurczaka kroimy w kostk臋, podsma偶amy na cebulce z dodatkiem soli, pieprzu, papryki. Broku艂a dzielimy na r贸偶yczki i gotujemy 3 minuty w osolonej wodzie. Naczynie 偶aroodporne smarujemy mas艂em lub oliw膮, uk艂adamy ziemniaki pokrojone w plastry (po艂ow臋 porcji), na to k艂adziemy przesma偶onego kurczaka, broku艂a i reszt臋 ziemniak贸w. Zalewamy sosem (200ml s艂odkiej 艣mietanki zmieszanej z jajkiem, 2 艂y偶kami majonezu i 2 z膮bkami czosnku). Wierzch posypujemy startym serem i zapiekamy ok. 30 min. w temp. 170 stopniach. Chcesz si臋 pochwali膰 swoimi kulinarnymi osi膮gni臋ciami? Masz ciekawy przepis? Prze艣lij nam przez ziemniaczana z kurczakiem i broku艂ami . 560 356 314 426 9 454 83 609

zapiekanka z ziemniakami kurczakiem i broku艂ami